BONCHE - Pineapple (60g)

Po raz pierwszy Europejczycy spróbowali ananasa dzięki Kolumbowi. Owoc ten podarowali mu Indianie, co świadczyło o dobrych intencjach i pomimo tego, że Hiszpanie uznali go za zbyt niezwykły w smaku i nie przypadł mu do gustu, od tego czasu ananas zyskał popularność i stał się symbolem gościnności. Według legendy marynarze mieli zwyczaj wieszania ananasa na drzwiach swojego domu po powrocie z dalekich rejsów, co było zaproszeniem na obiad dla przyjaciół. Teraz to ananas jest symbolem American Hotel Association. Dla wielu kojarzy się z luksusem, egzotyką, a ktoś docenia w nim wyjątkowe dobroczynne właściwości. Na Rusi arystokraci trzymali je w dębowych beczkach i jedli marynowane ananasy.

Teraz ananas jest używany do przygotowywania różnych potraw. Ma specyficzny, niepodobny do niczego inny słodko-kwaśny smak, doskonale komponujący się z gorącymi lub azjatyckimi słodko-kwaśnymi sosami, przysmakami i wypiekami. Jest kochany za dyskretną słodycz i przyjemną kwaskowatość, za wyjątkowy jasny aromat.